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>Desenvolvimento de massa alimentícia fresca funcional com a adição de isolado protéico de soja e polidextrose utilizando páprica como corante Development of functional fresh food adding soy protein isolate and polidextrose using paprika as coloring agent
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Desenvolvimento de massa alimentícia fresca funcional com a adição de isolado protéico de soja e polidextrose utilizando páprica como corante Development of functional fresh food adding soy protein isolate and polidextrose using paprika as coloring agent
